PESCE ITTICO AFFUMICATO

IDEA REGALO,PESCE ITTICO PESCATO ,PESCE ITTICO AFFUMICATO ,PRELIBATEZZE DI PESCE CONSERVE

SALMONE REALE RED KING AFFUMICATO BUSTA 100 GR

Superiore qualità della carne dallo straordinario sapore raffinato e dal colore caratteristico. Il Salmone Selvaggio Reale è un’esclusiva di Scandia che lo lavora a mano nel suo stabilimento di Morbegno. Un prodotto sano, ricco di proteine come gli acidi grassi Omega3, privo di conservanti o additivi alimentari, pronto per il consumo.

PESCE ITTICO AFFUMICATO

IDEA REGALO,PESCE ITTICO ACQUACULTURA ,PESCE ITTICO AFFUMICATO ,PRELIBATEZZE DI PESCE CONSERVE

SALMONE SCOZIA AFFUMICATO BUSTA 100gr

SALMONE SCOZZESE AFFUMICATO
Lavorazione dal salmone fresco, filettato e salato a mano, affumicato con legni naturali del nord Europa. Affettato e confezionato in atmosfera protettiva per una migliore conservazione del prodotto: le fette si mantengono soffici e fresche come da prodotto appena affettato


SCOZIA PREAFFETTATO BUSTA 100gr

PESCE ITTICO AFFUMICATO

IDEA REGALO,PESCE ITTICO PESCATO ,PESCE ITTICO AFFUMICATO ,PRELIBATEZZE DI PESCE CONSERVE

SALMONE SOCKEYE SELVAGGIO AFFUMICATO AFFETTATO gr 100

Una specialità dal gusto deciso e colore intenso, ricca di acidi grassi Omega3. Il salmone selvaggio Sockeye viene pescato a rete lungo le coste dell'Alaska e del Canada, secondo metodi di sostenibilità ambientale certificati dal marchio “Friend of the Sea”. Immediatamente surgelati dopo la pesca, vengono inviati al nostro impianto di lavorazione in Valtellina dove ancora si eseguono a mano le operazioni di filettatura e salagione. L'affumicatura, lenta e con legni aromatici del Nord Europa, avviene in impianti tecnologicamente all'avanguardia.
busta da gr 100

Informazioni prodotto

PESCE ITTICO AFFUMICATO

IDEA REGALO,PESCE ITTICO ACQUACULTURA ,PESCE ITTICO AFFUMICATO ,PRELIBATEZZE DI PESCE CONSERVE

SALMONE SCOZIA ORKNEY ISLAND AFFUMICATO 200 gr ASTUCCIO

SALMONE SCOZZESE AFFUMICATO
DISPONIBILE SPECIALE SELEZIONE "PREMIUM" DI SALMONE SCOZZESE PROVENIENTE DALLE ISOLE "ORCADI" DALLE CARNI COMPATTE E CON UN MINOR CONTENUTO DI GRASSI
ASTUCCIO CON 200 gr DI PRODOTTO
PREAFFETATO TAGLIO ORIZZONTALE
Le isole Orcadi sono un arcipelago di 70 isole situate a nord della Scozia. Queste isole hanno condizioni climatiche particolari adatte all'allevamento in mare aperto dei salmoni. Il clima è temperato fresco e, in maniera peculiare, estremamente mite e costante per una tale latitudine settentrionale grazie alla corrente del Golfo. Gli allevamenti situati in queste zone seguono dei rigidi standard che portano ad avere una materia prima di alta qualità.
Il salmone allevato in queste zone presenta una minore quantità di grasso e la crescita naturale senza l'utilizzo di mangimi particolari o antibiotici contribuisce a creare una specie davvero unica. Le carni sono ricche di Omega3 e molto consistenti come il sapore deciso e gradevole.

Allergeni:

GASTRONOMIA

GASTRONOMIA

Insalata di seppia e fagioli cannellini

Insalata di seppia e fagioli cannellini

Informazioni prodotto

Allergeni:

GASTRONOMIA

GASTRONOMIA ,MENU' DELLA SETTIMANA

Mazzancolle olio e limone

Gamberi olio e limone vaschetta 180g ca.
(peso e prezzo della porzione sono indicativi, verrà conteggiato il peso effettivo al momento della preparazione)

Informazioni prodotto

Allergeni:

PESCE ITTICO AFFUMICATO

IDEA REGALO,PESCE ITTICO PESCATO ,PESCE ITTICO AFFUMICATO ,PRELIBATEZZE DI PESCE CONSERVE

SALMONE ARGENTATO SELVAGGIO AFFUMICATO AFFETTATO - 100G

Il salmone selvaggio Coho o Argentato una tra le migliori specie di Salmone Selvaggio del Nord Pacifico. Il suo sapore delicato e dolce è adatto all'affumicatura. Seguendo metodi di pesca sostenibili e certificati tutti i salmoni vengono surgelati direttamente a bordo nave subito dopo la cattura. La miglior selezione arriva poi nello Stabilimento di Morbegno dove subiscono la lavorazione eseguita ancora oggi in prevalenza a mano come la filettatura e la salatura. Mentre l'affumicatura fatta solo con pregiati legni aromatici del Nord Europa avviene in impianti all'avanguardi

MENU' DI NATALE PRENOTAZIONI ENTRO IL 20/12 CONSEGNA 23/12 e 24/12

GASTRONOMIA

Insalatina di seppia al cavolfiore viola e clorofilla di prezzemolo

julienne di seppia e carciofi alla menta porzione da 180g
(peso e prezzo della porzione sono indicativi, verrà conteggiato il peso effettivo al momento della preparazione)

Informazioni prodotto

Allergeni:

GASTRONOMIA

GASTRONOMIA

Insalata russa ai Crostacei

Insalata russa ai crostacei DA VENDERSI A PESO porzione consigliata 0,150

Informazioni prodotto

Allergeni:

GASTRONOMIA

GASTRONOMIA

Alici marinate alla mentuccia selvatica

Alici marinate alla mentucia selvatica (da vendersi a peso)

Informazioni prodotto

Allergeni:

GASTRONOMIA

GASTRONOMIA ,MENU' DELLA SETTIMANA

Cocktail di Gamberi

Cocktail di gamberi in porzione consigliata 180 gr
(peso e prezzo della porzione sono indicativi, verrà conteggiato il peso effettivo al momento della preparazione)

Informazioni prodotto

Allergeni:

GASTRONOMIA

GASTRONOMIA

Patè di Scampi alla menta piperita

Patè di Scampi alla menta piperita

Allergeni:

GASTRONOMIA

GASTRONOMIA

Fiori di zucca ripieni di Gambero rosso e pomodoro

Fiori di zucca ripieni di Gambero rosso e zuppetta di pomodoro
(peso e prezzo della porzione sono indicativi, verrà conteggiato il peso effettivo al momento della preparazione)

Allergeni:

GASTRONOMIA

GASTRONOMIA ,MENU' DELLA SETTIMANA

Piadina al Salmone argentato affumicato

Piadina al Salmone affumicato pz da 100/150 gr
Ingredienti: salmone selvaggio affumicato - insalata - zucchine grigliate
maionese - farina bianco 00 - acqua olio di oliva - sale - strutto - tracce di latte e soia

Allergeni:

GASTRONOMIA

GASTRONOMIA ,MENU' DELLA SETTIMANA

Salmone alle verdure

Salmone alle verdure porzione da 250g ca. DA VENDERSI A PESO
ingredienti: Salmone, zucchine, carote, olio d'oliva, sale,

GASTRONOMIA MENU'

GASTRONOMIA ,MENU' DELLA SETTIMANA

Capesante gratinate vendita cad.

Capesanta con pangrattato ed erbe aromatiche servita nella sua conchiglia gratinata al forno.
prezzo cadauna

GASTRONOMIA

GASTRONOMIA ,MENU' DELLA SETTIMANA

Insalata di seppie olio e limone

Insalata di seppie vaschetta da 125g ca a porzione

ingredienti: seppia, succo di limone, aceto, olio d'oliva, prezzemolo

Allergeni:

GASTRONOMIA

GASTRONOMIA

Patè di Gambero rosso di Mazara con granella di pistacchio di bronte

Patè di Gambero rosso di Mazara con granella di pistacchio di bronte

Allergeni:

GASTRONOMIA

GASTRONOMIA

Insalata di Crostacei alla Catalana

Insalata di Crostacei alla Catalana porzione 160g. ca
(peso e prezzo della porzione sono indicativi, verrà conteggiato il peso effettivo al momento della preparazione)

Informazioni prodotto

Allergeni:

GASTRONOMIA

GASTRONOMIA

Paella di pesce regina

Paella a base di solo pesce di nostra produzione porzione da 400g ca.

I

Allergeni: